За плечами Ивана – красный диплом профессионального лицея, опыт работы на Гоа и на Бали, стажировка в Испании, а также бесценная поварская практика на кухнях московских ресторанов под началом Пьер...

Талантливый японец Кобаяши Кацухико уже не нуждается в особом представлении: за его плечами – и Токио, и Париж, и французские мишленовские рестораны, но последние десять лет он работает в Москве, ...

Родился в Москве. Шеф-повар ресторана Nofar, главным принципом в работе считает качество используемых продуктов, профессионализм команды и внимательное отношение к любым пожеланиям гостей ресторана. Але...

Уиллиам Ламберти учился в Институте Отельного Бизнеса и Гостеприимства, Сенигаллия, Италия (Istituto
Professionale Alberghiero ,»A. Panzini » Senigallia ( AN ) Italy)
Начал сво...

Иван и Сергей родились в Армавире и, как только научились держать в руках ножи, начали интересоваться гастрономией. Сначала учились у себя дома, помогая маме на кухне, затем — в профессиональном п...

В юности Михаил успел стать мастером спорта по самбо и дзюдо и получить диплом тренера университета физической культуры. После службы в армии задумался, чем заняться в жизни. Знакомый предложил поработа...

Дмитрий окончил Поварское училище в Москве и первый опыт работы получил еще до окончания, в 15 лет, когда пошел на кухню в небольшое заведение на Большой Пироговке помощником повара. После окончания учи...

Доброжелательный и приветливый бариста руководитель тренинг-центра компании MIKO Premium Tastes и JURA.
 
Несмотря на более чем десятилетний опыт работы за барной стойкой - не просто ...

Молодой экспериментатор. Ему 28 лет. Он родился и вырос в г.Кременчуг (Украина). Работал и учился в ресторанах Киева и США. Затем переехал в Москву, сотрудничал с некоторыми московскими шеф-поварами, а ...

Любая, даже самая незначительная, деталь не ускользнет от ее внимательного взгляда, ведь в кулинарном искусстве, как и в любом другом, иная мелочь способна оказаться в центре. Каждый салатный листик на ...

Родился 31 января 1970 году в Марракеше. Sumosan - один из самых известных японских ресторанов в Москве, вот уже 20 лет почитаемый подлинными знатоками и ценителями японской кухни. 
За неизм...

Родился в 1978 г. в Москве. Учился в Тимирязевской сельскохозяйственной академии. Начал работать в 19 лет и с 1998 года Федор прошел все этапы кулинарной карьеры: от повара ...